Lo spostamento di aria e acqua fresca è fondamentale per far sopravvivere gli allevamenti di pollame all'estate

Zac Williams, specialista in allevamento e gestione del pollame presso la Divisione di Agricoltura dell'Università dell'Arkansas, ha affermato che sia per i produttori commerciali che per gli hobbisti da cortile, mantenere in vita i polli durante il caldo estivo si riduce ad alcuni principi fondamentali.

"Mantieni l'aria in movimento e mantieni l'acqua fresca", ha detto Williams. “Per i produttori commerciali, ciò significa assicurarsi che il sistema di ventilazione, compresi i ventilatori di scarico e i pannelli di raffreddamento evaporativo, funzioni correttamente. Per gli allevatori di polli nel cortile, ciò significa assicurarsi che ci sia ombra disponibile.

"In entrambi i casi, i polli hanno bisogno di acqua fresca e in abbondanza", ha detto. “Non è sufficiente erogare una quantità adeguata di acqua al mattino. Farà caldo e non sarà altrettanto efficace. Nelle case commerciali, i gestori devono lavare le linee dell’acqua più volte al giorno per lo stesso motivo”.

Williams ha detto che se gli allevatori di polli nel cortile vogliono mettere dei ventilatori per i loro greggi, va bene. Non dovrebbero, tuttavia, portare pollame vivo nelle loro case per usufruire dell’aria condizionata.

"In questo modo puoi portare tutti i tipi di malattie nella tua casa", ha detto Williams. "Non consiglierei mai a nessuno di portare polli in casa."

Williams ha avvertito che se i polli cominciassero a soffrire di stress da caldo, i produttori inizieranno a vedere perdite di produzione. Può essere molto difficile riportare indietro il pollame da una malattia legata al caldo, quindi è meglio essere proattivi.

“Un grammo di prevenzione vale un chilo di cura”, ha detto. “I polli sono in realtà piuttosto resistenti. Ma se arrivano a 100, tutto quello che puoi fare è dare loro gli strumenti di cui hanno bisogno per sopravvivere”.

Ha anche osservato che alcuni produttori potrebbero aggiungere elettroliti alla riserva d'acqua dei loro greggi, il che può aiutare gli animali a sopportare il caldo estivo.

I pollai commerciali in Arkansas hanno prodotto più di 7,3 miliardi di libbre di carne di pollo nel 2022 e hanno prodotto 693 milioni di dollari in uova.

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